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おくいぞめ
12月25日はまる姫の生後100日ということで、おくいぞめをしました。

前日のクリスマスイブに母にきてもらって料理のしたごしらえなどを手伝ってもらい、かつ、一日早く母とおくいぞめをしたりして(笑)

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尾頭付きの鯛なんて調理したことないあたし。

うろことったり内臓処理は母にお願いし、ヘルシオの操作のみ担当しました(苦笑)
いやー。ヘルシオいいね!

とってもふっくら、おいしくできました。
備忘録として

・ウォーターグリルモードで30分(ウォーターオーブンでも大丈夫そう)

最初、焼き色をしっかりつけたいのでウォーターグリルじゃないふつうのオーブンで・・・と思って余熱を200度でしていたんだけど、いやいや大丈夫じゃないか?と途中で切り替えるなど慌しい感じでしたが成功したので。ほっ。

そして25日も同じメニューで(笑)

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まるちゃんの器は名前入りです。

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これお茶碗とお箸もセットでいただいたんだけど大人になるまでお茶碗は使えるし、ほんとに素敵な贈り物ですよねー。とてもうれしい贈り物でした。おくいぞめで使うの楽しみにしていたの。割らないようにしないとね。

無事に済んでほっとしましたー。

結論:
食べ物にこまりませんように。
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by kaoring_yokohama | 2010-12-26 12:35 | MARU